(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 芽キャベツがどんな風に育つのか調べてみると、衝撃を受けました。この時期にスーパーにも並ぶ芽キャベツは、ちょっと湯がいて焼いたり、あったかいポトフや、ピクルスにしても美味しいです。 《芽キャ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); とり手羽先は、煮たり焼いたりするのも美味しいですが、鶏皮が苦手な主人にはいつもパリッと揚げて料理しています。 いつもは甘辛たれですが、今回はさっぱり塩味。 《ねぎ塩とり手羽》 【材料】鳥手羽…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 夫婦共に日本酒が好きで、週に一度くらいは日本酒を飲みます。和食の日なんかも、日本酒にしたり。 そんなときに出すと喜ばれる、お酒のおつまみです。 《イカのしょうゆ麹漬け》 【材料】スルメイカ干…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鶏胸肉は安くて、更に割引なんてなっているとついつい何パックか購入してしまいます。 から揚げにしたり、サラダにしたり、鶏胸肉特有の素朴な感じも大好きです。 息子が産まれて、幼児食になったとき、…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 美味しいカキの季節です。 カキの時期になると、お気に入りの美味しいお魚屋さんでたっぷり入って500円！と、すごく安く買えるので、バターソテーにしてみたり、蒸してみたり。 中でも一番好きな食べ方…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 義祖母から、漬物床を譲り受けました。 95歳の祖母は、息子からするとひいおばあちゃん。 息子が産まれる前はお料理が好きで、美味しい煮物を作ってくれたけれど、今は布団で過ごすことが多くなりました…