おいしいひみつのレシピノート

暮らしに馴染むおいしいレシピ

2016-03-31から1日間の記事一覧

常備菜*ししゃものオイル煮

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ししゃもはそのままでも美味しいけれど、オイル煮にするとおつまみにぴったりです。 今回はごま油で作りましたが、オリーブオイルでも美味しいです。残ったオイルは香りがうつり、お野菜を炒めたりパス…

高野豆腐の煮物

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); たっぷりの鰹と昆布の合わせだしを吸って、じゅわっと味が染みて美味しい高野豆腐。干しておいた椎茸と人参と、シンプルに仕上げても高野豆腐の味がたっぷりでて、いつもの味付けなのに旨味がすごいです…

常備菜*ポークパテ

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); パンのディップに美味しい、我が家の定番のパテは、今回は主人が好きな豚肉で。レバーパテよりも臭みが少なく、家族みんなが大好き。 《ポークパテ》 【材料】豚バラ肉ブロック/玉ねぎ一つ/にんにく一…

長芋のカレー炒め

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 食感の楽しい長芋は、炒めても美味しいです。 今回はピリッと辛いカレー粉を使って炒めます。 《長芋のカレー炒め》 【材料】長芋15センチ位/ピーマン3つ/片栗粉大さじ3/◎カレー粉大さじ1、塩胡椒、…