あーたんママの暮らしのレシピ

丁寧な暮らしのレシピノート

2016-04-14から1日間の記事一覧

蜂蜜マリネのもと*

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 《蜂蜜マリネのもと》 【材料】蜂蜜80cc/オリーブオイル60cc/お酢200cc/水50cc/塩小さじ1/こしょう少々 ①全ての材料をホイッパーでよく混ぜる。 野菜だけでももちろん美味しいです。 焼いた鶏肉、…

常備菜*干し大根のゴマ煮

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 干すとたっぷり甘みが出る切り干し大根は、我が家では大根の皮を干して作っています。 もちろん、買ってきた切り干し大根でも美味しく作れます。 《切り干し大根のゴマ煮》 【材料】切り干し大根40g/人…

常備菜*ピリ辛そぼろ

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ビビンバにぴったりのこのそぼろは、野菜と一緒にご飯が進む、うちの定番メニューです。 《ピリ辛そぼろ》 【材料】牛豚合挽き肉250g/ごま油大さじ2/◎酒大さじ2、蜂蜜大さじ3、醤油大さじ3、コチュジ…

鯵の南蛮漬け

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 《鯵の南蛮漬け》 【材料】鯵小さめ3〜4匹分/生姜とにんにくすりおろし各小さじ2、塩胡椒/片栗粉/玉ねぎ1個/ピーマン4個/ごま油/◎昆布だし150cc/砂糖大さじ1/お酢大さじ3/醤油大さじ2/みりん…