おいしいひみつのレシピノート

暮らしに馴染むおいしいレシピ

2016-04-27から1日間の記事一覧

クラムチャウダー

海鮮の旨みがたっぷりのクラムチャウダーは、家族にも友達にも大人気だから、鍋たっぷりに作ります。 旨みがたっぷり出て、お野菜もとろとろと美味しく作るクラムチャウダー。 《クラムチャウダー》 【材料】ベーコン5、6枚/ボイルホタテ約10個/アサリ(剥…

ホワイトソース

《ホワイトソース》【材料】バター30g/小麦粉30g/牛乳200cc〜250cc①極弱火のフライパンにバターを入れて小麦粉を入れ、しっかりと混ざるように炒める。※バターは焦げやすい、ダマになりやすいので必ず極弱火にしておいてください。※しっかりまとまるまで混…