あーたんママの暮らしのレシピ

丁寧な暮らしのレシピノート

おやつのレシピ

うちのパンケーキ*

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 何度も試行錯誤しているうちに、このパンケーキが一番好きだなぁと、今では定番のレシピです。 ちょっとひと手間だけど、やっぱり美味しい。 《うちのパンケーキ》 【材料】卵2個分(卵黄、卵白に分ける…

全粒粉で作る*アーモンドクッキー

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 全粒粉を使って、香ばしい香り。 アーモンドプードルを使って、ほろっとした食感。 《全粒粉で作る*アーモンドクッキー》 【材料】バター70g/全粒粉100g/アーモンドプードル20g/粉糖20g/アーモンド2…

蒸し器でじっくり*スコッププリン

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 琺瑯容器でたっぷり焼いて、好きな分だけ食べるプリン。生クリームを入れてちょっと贅沢なプリンです。 《スコッププリン》 【材料】◎砂糖60g、水20cc、熱湯80cc/ 卵3個/砂糖40g/牛乳340cc/生クリー…

ころんとかわいい*パーチディダーマ

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); イタリアのお菓子、パーチディダーマ。 貴婦人のキス、という意味だそう。 可愛らしいころんころんとした形と、ほろほろとしたアーモンドプードルが香る、ビターチョコレートのクッキーです。 《パーチ…

アーモンドが香る*チョコラングドシャ

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 卵白が余ったときに作る、ラングドシャ。 パイを焼いた時は必ず卵白が余るから、ラングドシャを焼くのは自然とセットになります。 私はサクサクパリパリより、アーモンドプードルを入れた少ししっとり感…

米粉*ぐるぐるクッキー

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お友達にクッキーをプレゼントする時は、いろんなクッキーを作って詰め合わせにしたり、小さくラッピングしたりします。 このクッキーは手間がかかるけれど、一つ入っているだけでものすごい存在感です…

雪塩ショートブレッド

朝コーヒーを淹れると、ちょっと甘いものがほしくなります。 一杯のコーヒーに小さなおやつがあると、とても幸せな気持ちになり、さぁ今日も頑張ろう。と思える。 《雪塩のショートブレッド》 雪塩は、さらさらで甘みのある宮古島のお塩です。 私は塩麹作り…