あーたんママの暮らしのレシピ

丁寧な暮らしのレシピノート

常備菜*人参のたらこ炒め

人参のたらこ炒めは、私が一番好きだからついついたっぷり作ってしまいます。f:id:aatanmama:20160309201810j:plain

《人参のたらこ炒め》 【材料】人参一本/大葉4〜5枚/たらこ1/3ハラ/ごま油大さじ1/◎塩胡椒少々、醤油小さじ1f:id:aatanmama:20160309202438j:plain

①人参と大葉は千切りにして、たらこはほぐしておく。f:id:aatanmama:20160309202842j:plain

②フライパンにごま油をしいて、人参をさっと炒める。f:id:aatanmama:20160309203144j:plain

③たらこを入れてたらこの色が変わるまで炒め、◎を入れる。f:id:aatanmama:20160309203403j:plain

④大葉を入れて全体を混ぜます。f:id:aatanmama:20160309203601j:plain

炒め加減はお好みで。 私はちょっと食感が残るぐらいが好きです^^f:id:aatanmama:20160309210557j:plain

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