あーたんママの暮らしのレシピ

丁寧な暮らしのレシピノート

きゅうりと帆立缶のマヨサラダ

簡単できゅうりがもりもり食べられる、マヨネーズのサラダです。 f:id:aatanmama:20160801200322j:plain

《きゅうりと帆立缶のマヨサラダ》 【材料】きゅうり4本/帆立缶1缶/塩ふたつまみ/マヨネーズ大さじ3/胡椒少々/レモンスライス3〜5枚 ※お好みで、写真のように甘酢漬けのタコを入れても美味しいです。

①きゅうりは半分に切り、斜めにスライスする。塩をふりしばらく置き、しんなりしてきたら水気をよく絞る。※一度味見をして、塩気が強すぎたら水洗いして水気をしっかり絞る。 f:id:aatanmama:20160801201401j:plain

②ボールに①のきゅうり、帆立缶の帆立と帆立缶の汁を大さじ1から2入れ、マヨネーズと黒胡椒で味を整え、レモンスライスをトッピングする。 f:id:aatanmama:20160801201925j:plain

帆立缶の汁は、入れすぎると水分が出てきてしまうので混ぜながら調節してください。

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