《カスタードクリーム》 【材料】卵黄2個分／粉糖40ｇ／小麦粉20ｇ／牛乳1カップ ①鍋に卵黄を入れ、粉糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。 ②①の鍋に小麦粉をふるい入れ、よく混ぜる。 ③牛乳を小鍋に入れて、人肌まであたため、②の鍋に少しずつ入れて…

ショートブレッドは、大好きなコーヒーのおともです。粉糖を使うとさくっとして、塩をお好みできかせて作るのが自己流ですが、とても美味しいです。 《ココアショートブレッド》 【材料】薄力粉150g／バター90g／粉糖40g／塩少々／ココアパウダー15ｇ ①バタ…