(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷たく冷やして、スープも美味しい水キムチ。 上新粉を使うレシピも多いですが、こちらは塩水で作る水キムチです。 《水キムチ》 【材料】きゅうり2本／人参1/2本／大根1/4本／梨1/2個／にんにく2片／生…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); とろとろ、ほろほろお肉の豚の角煮。 コトコト煮込んで、余分な脂を丁寧に取り除くのが美味しさのポイントです。 《豚の角煮》 豚バラブロック600g〜650g／水（豚肉がかぶる位）／ネギの青い部分1、2本…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); スポンジ生地とクリームチーズで作るティラミスです。ヨーグルトを入れて酸味を効かせた、冷たく冷やして食べる夏にもぴったりなおやつです。 《レアチーズティラミス》 【材料】型サイズ約W20.8×14.5×4…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 蜂蜜入りの生地は、しっとりふわふわ。 生クリームは練乳を入れてミルキーに仕上げたロールケーキです。 《ロールケーキ》 【材料】型サイズ 266×212×38mmの月島印琺瑯バット18取 卵黄の生地（卵黄4個分…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鶏レバーは臭みをしっかりとれば、子供でもおいしく食べてくれます。パンに塗れば、止まらなくなります。 《鶏レバーパテ》 【材料】鶏レバー8個分／ニンニク1片／玉ねぎ1/2個分／人参1/3個分／牛乳80cc…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); パンのディップにぴったりの、きのこパテ。 パスタソースにしてもおいしいです。 《きのこパテ》 【材料】マッシュルーム10個／しめじ1／2株分／大葉5枚／白ワイン大さじ1／バター大さじ1／アンチョビ2…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 砂肝をじっくりやわらかく煮込んで、お酒のおつまみにぴったりの甘辛煮です。 《砂肝のやわらか煮》 【材料】砂肝8〜10個分／生姜すりおろし大さじ1／にんにくすりおろし小さじ1／ネギの青い部分2、3個…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 簡単できゅうりがもりもり食べられる、マヨネーズのサラダです。 《きゅうりと帆立缶のマヨサラダ》 【材料】きゅうり4本／帆立缶1缶／塩ふたつまみ／マヨネーズ大さじ3／胡椒少々／レモンスライス3〜5…