おいしいひみつのレシピノート

暮らしに馴染むおいしいレシピ

2016-03-03から1日間の記事一覧

常備菜*油揚げのうま煮

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お稲荷さんの油揚げは、自分で煮たほうが断然美味しいし、安いです。 お弁当においなりさんはもちろん、お蕎麦やうどんの時に揚げをのっけると、旨味が倍増です。 《油揚げのうま煮》おいなりさん10個分…

常備菜*大葉の味噌漬け

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ご飯がすすむ、大葉のおかず。 刻んでおにぎりに混ぜて焼きおにぎりに、出汁茶漬けに入れたり、サニーレタスにお肉と巻いたり。 アレンジいろいろ、ピリ辛大葉味噌。 《大葉の味噌漬け》 【材料】大葉8…

常備菜*イカときゅうりの炒めもの

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); さっと炒めておくだけで、お弁当に詰めるだけ。 彩りもよくて、見ても食べても美味しい炒めもの。 《イカときゅうりの炒めもの》 【材料】イカの一夜干し一枚/きゅうり一本分/カラーピーマン2つ/ご…

琺瑯容器で*大根餅

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 大根餅は、我が家では定番のおやつメニュー。 こちらは、琺瑯容器でオーブンで焼く大根餅です。 《大根餅》 【材料】大根1/3本/干し椎茸4つ分(水で戻す)/イカ小さめ一枚/◎塩胡椒少々、オイスターソ…

常備菜*ピリ辛こんにゃく煮

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); おつまみにも、お弁当にも、大好きなこんにゃく煮。 うちの息子はこんにゃくは食べないので、ちょっとピリ辛にして、大人味。 《ピリ辛こんにゃく煮》 【材料】こんにゃく一枚/鷹の爪1本/お好みでにん…

塩麹トマトて*我が家のミートソース

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); レシピのリクエストの多い、我が家のミートソース。 塩麹トマトで、一晩置いたらもっと美味しくなる。 作っておけばパスタにのっけるだけ。 冷凍もできるし、ラザニアやドリアにもできます^^ 《塩麹ト…