生姜ごはんの素

ピリッと辛くて、風味が良くて。 ごはんと炊くとふわっと香る美味しい香り。 生姜の炊き込みごはんの素です。

《生姜の炊き込みごはんの素》 【材料】生姜100g／◎出汁250cc、砂糖大さじ１、みりん大さじ２、酒大さじ２、醤油大さじ２

①生姜の皮をむき、千切りにする。

②小さめの鍋に、①と◎を入れ、弱火で煮る。

③じっくり弱火で煮ながら混ぜて、照りが出て水分が飛んだら火を止める。

ごはんを炊くときに、生姜の素と出汁で炊くととてもおいしいです。この分量で2合分美味しく炊けました。ピリッと辛くて、冷蔵庫で干からびそうなしょうがをぜひ、使ってみてくださいね＾＾