じゃがいものコンソメ炒め

簡単で、みんなが大好きな炒めもの。

《じゃがいものコンソメ炒め》 【材料】じゃがいも2〜3個／オリーブオイル大さじ1／塩胡椒少々／顆粒コンソメ小さじ2〜3

①じゃがいもは細めの千切りにし、水にさらす。

②じゃがいもはザルにあげて水気を切り、フライパンで強火で炒めて水気を飛ばし、オリーブオイルを入れてさっと炒める。

③塩胡椒、コンソメを入れてしんなりするまで炒め、味を整える。

お弁当に入れたり、ステーキの付け合わせにしたり、子供も大好きな味です。